Adreas Keul maakt van onze Jerseymelk overheerlijke kaas in zijn kaasmakerij Le Valèt Fromagerie. De kaas van onze melk is bij Le Valèt te koop. Wees er snel bij want het aanbod is beperkt.
We hebben een kaasmaker in de buurt gevonden die van onze rauwe Jersey melk bio kaas maakt. Over een tijdje zal die bij ons te proeven zijn. Wij hebben al een voorproefje gehad van deze heerlijk bio kaas.
We zijn alweer aan onze 3 herfst begonnen sinds onze start. Nu half oktober hebben we nog verschillende mooie warme dagen en kunnen de koeien nog volop buiten genieten. Het blijft een mooi kleurrijk seizoen, het uitzicht hier in de Ardennen maakt het toch nog altijd een beetje specialer.
Omdat we Pepijn zo erg misten en er op een boerderij in de buurt kittens waren geboren, hebben we nu twee jonge poesjes erbij. Een wit poesje dat we Mimi hebben genoemd en een grijs katertje dat we Jacques hebben genoemd. Het is erg leuk om ze te zien spelen, ze rennen achter elkaar aan, stoeien, meppen en bijten elkaar, slapen in elkaars pootjes en wassen elkaar. Ook durven ze het al aan om de honden uit te dagen en zich te laten knuffelen door de kinderen.
Op 3 september zou hij 12 jaar zijn geworden, onze Pepijn. Pepijn had een pancreas probleem, van kitten af aan al. Dat ie zo oud zou worden hadden we eigenlijk niet verwacht. Sinds april hebben we hem niet meer gezien, we vermoeden dat hij zich ergens heeft teruggetrokken om te sterven. We hebben hem niet meer gevonden en missen hem heel erg. Al die jaren was hij een geliefd lid van ons gezin. Hij speelde met de kinderen en Elise vraagt nog iedere dag naar hem.
Sinds begin augustus is ons bedrijf officieel een bio gecertificeerd melkveebedrijf. We zijn al vanaf het begin biologisch bezig, maar het duurt enkele seizoenen voordat ook alle kunstmest van het land weg is en het gras alleen nog maar biologische grondstoffen bevat. De stallen zijn aangepast zodat de koeien voldoende ruimte hebben, allemaal droog kunnen liggen en ze komen veel buiten. De koeien krijgen alleen maar biologisch voer. Het welzijn van onze dieren heeft onze permanente aandacht en we doen er alles aan om ons milieu goed te beheren. Je proeft het aan de melk, die is gewoon echt lekkerder […]
Na de winter kregen we een droog voorjaar, ondanks de droogte ziet onze voortuin er toch mooi uit, maar we hopen wel nog op voldoende regen zodat het gras gaat groeien voor een goede oogst.
Na een lenteachtige maand maart met de koeien weer af en toe in de wei, is nu in april de winter weer opnieuw begonnen. Hopelijk komen de zonnige dagen weer snel terug.
Help mee om Neospora te voorkomen en laat uw hond niet in een weiland waar koeien van eten.
We hebben enkele 100% Jersey vaarsjes en stiertjes te koop. Leeftijd vanaf 14 dagen. Neem even contact met ons op als je geïnteresseerd bent.
Nee, dit is niet in Zwitserland, maar gewoon bij ons in Weywertz. Er ligt een pak sneeuw, met de zon erbij, de blauwe lucht en onze mooie bruine koeien is een prachtig gezicht. De koeien vinden wat beweging en een frisse neus halen heerlijk.
Samen met enkele andere boeren heb ik een cursus insemineren gevolgd. Hierdoor hoop ik beter te kunnen zien en voelen hoe het met de koe is en natuurlijk wil ik ook zelf kunnen insemineren. Dat is handiger dan iedere keer een veearts te laten komen als een van de dames tochtig is.
Het jaar 2021 is alweer bijna voorbij. Bij alle dames zijn de staarten geschoren, ze staan er weer netjes bij om aan het nieuwe jaar te beginnen.
Voor onze kippen hebben we een nieuw nachthok. Het is een oude schaftkeet. Er is nu meer ruimte en door de gladde binnenkant is dit beter schoon te houden dan de nachthokken die we zelf hadden gemaakt. Happy chickens!
Het eerste jaar was er nog niet zoveel tijd voor de moestuin, maar sinds afgelopen zomer hebben we toch al heel veel groente uit eigen tuin kunnen eten. In het begin misschien wat erg vaak sla, maar maar later ook andere lekkere dingen en recent nog een emmer spruiten.
Afgelopen dinsdag werd er voor het eerst een tweeling geboren. Twee mooie kalfjes erbij. Het zijn een stiertje en een vaarsje, half Jersey en half Holstein. Hoewel het hele mooie kalfjes zijn, gaan we deze niet houden. Ze worden verkocht zodra ze oud genoeg zijn.
Hallo wij zijn Fokke en Sukke, een loopeenden paar. Sinds eind juni wonen wij in de tuin van Jerseyhof Weywertz en eten daar alle slakken op zodat de planten in de moestuin mooi groot kunnen worden.
Het bleef maar koud en nat. In 2020 hadden we rond deze tijd al alle weien kunnen maaien en de balen binnen, dit jaar 2021 moeten we juni afwachten voordat het gras een beetje is gegroeid. Maar we hebben nu eindelijk de eerste vrachten van het land kunnen halen. Het is een race tegen de klok om steeds het gemaaide gras binnen te krijgen voor de volgende hoosbui.
Eind april hebben we onze kalfjes in de wei gelaten omdat het eindelijk een beetje warmer weer werd. Op 5 mei echter viel er weer sneeuw, hopelijk de laatste keer dit voorjaar. We kijken echt uit naar warmer en zonnig weer.
Onze Guy was afgelopen zondag alweer 6 maanden oud. Hij heeft altijd goeie zin, ook al heeft hij wat last van de eerste tandje die doorkomen. Hij is ook begonnen met de eerste hapjes groente naast de borstvoeding. Het wordt al echt een kleine grote jongen.
Nadat sneeuw en ijs zijn vertrokken hebben we eindelijk de informatieborden, met het ontwerp van mijn broer, kunnen plaatsten. Er komen veel wandelaars en fietsers langs ons bedrijf, ze maken vaak foto’s van de koeien en zijn geïnteresseerd in het ras en ons bedrijf. Via deze borden in de tuin en langs de haag van de weien is er nu wat meer infomatie beschikbaar. Via de QR code komen voorbijgangers op onze website terecht en natuurlijk helpt het ook om de verkoop van verse melk en eieren te stimuleren.
Met enkele stalen balken hebben we het dak van de stal naast de huidige koeien stal laten verstevigen. De oorspronkelijke constructie was voor de dikke pakken sneeuw en ijs niet sterk genoeg. We moeten nu nog de vebinding tussen de twee stallen realiseren en dan krijgen onze koeien heel veel meer binnenruimte erbij.
Sinds de Kerst ligt er een pak sneeuw, het is een prachtig gezicht. Het landschap is bedekt met een witte deken en het is veel stiller dan anders. In de weilanden zien we overal sporen van wild, helaas ook schade van de alles omwoelende wilde varkens. De Hoge Venen werden vanwege Corona afgesloten, er kwamen te veel mensen die ook wilden genieten van deze winterpracht. Wij werden een paar maal gevraagd om te komen helpen om gestrande auto’s los te trekken. Misschien moeten we een sleepdienst erbij beginnen.
Half oktober hebben we twee Mergelland kippen en een haan aangeschaft. Het waren toen nog drie jonge kippen, ze zijn inmiddels uitgegroeid tot volwassen mooie zwarte kippen. In december hebben we onze mooie haan de eerste keer horen kraaien. Hij is inmiddels wel een trotse hoeder van alle hennen geworden en zit dan ook vaak op een van de hoogste plekjes.
Een paar dagen eerder dan verwacht is onze zoon Guy op zondag 25 oktober geboren. Hij weegt 3820 gram en is 50 cm lang. Mama en Guy maken het goed en zijn na enkele dagen in het ziekenhuis weer thuis. Voor Elise is het wennen, zo’n klein broertje, dat nog niet kan spelen en alleen maar melk drinkt. Papa is erg trots vooral nadat de dokter had gezegd dat het een sterke jongen is.
We zijn net gestart met de verkoop van verse melk en eieren aan huis. Erg leuk, vooral mensen uit de buurt en toevallige voorbijgangers komen iets kopen en natuurlijk ook even een praatje maken. De verse Jerseymelk is erg geschikt om cappuccino van te maken of voor pudding of pap. Maar vanwege zijn romige en iets zoete smaak ook heerlijk om zo te drinken. Wel is het aan te raden de melk eerst te koken voor gebruik, dat is altijd beter bij consumptie van rauwe melk. Ook voor de eitjes van onze 6 kippen is veel belangstelling. Misschien moeten we […]
Gister is alweer ons veertigste kalfje geboren. Er zijn nu nog tien vaarzen die moeten bevallen. Slechts één keer hebben we moeten helpen bij een bevalling omdat een pootje dubbel zat. Voor het overige kunnen onze Jerseys geheel zelfstandig bevallen, het is iedere keer weer een mooie belevenis. We kunnen nu ook bijna alle vijftig koeien melken en komt ons bedrijf echt op gang.
Vandaag kwam de tankwagen voor het eerst en werd onze melktank de eerste keer geleegd! Tot nu toe hebben we alleen nog wat melk verkocht aan liefhebbers. Met aantal koeien die nu gemolken kunnen worden produceren we inmiddels voldoende liters melk zodat de tankwagen regelmatig onze melk kan komen ophalen. En niet onbelangrijk is dat we nu ook onze eerste echte inkomsten genereren.
Gelukkig werden er snel nieuwe kalfjes geboren. We hebben de koeien die op korte termijn moeten bevallen apart gezet zodat we ze beter in de gaten kunnen houden voor als er weer een bevalling op handen is. Er zijn inmiddels vijf gezonde vaarsjes geboren en die maken het allemaal goed.
Half juli was de kudde onrustig. Toen we gingen kijken lag er een kalfje in de wei, meer dood dan levend. Het bleek een te vroeg geboren stierkalfje te zijn. We hebben met de hulp van een ervaren buurman de moeder en het kalfje apart gezet en de dierenarts laten komen. Het kalfje was echter zo zwak dat het niet levensvatbaar was. De dierenarts heeft het laten inslapen. Dit was natuurlijk niet wat we ons hadden voorgesteld van de eerste geboorte.
Het was wel even spannend of de nieuwe melkinstallatie op tijd gereed zou komen. Door Corona is de gehele start van ons bedrijf vertraagd en natuurlijk kon daardoor het inbouwen van de nieuwe melkinstallatie ook pas later van start. Maar de monteurs hebben hard gewerkt en toch alles tijdig gereed gekregen.